Unsere Gastköchinnen Gladys Nakafu und Prosy Nambasa aus Uganda bereiten eine kulinarische Reise durch das östliche und südliche Afrika. Die beiden betreiben einen erfolgreichen Catering-Service und begeistern mit ihren exotischen und leckeren Menüs das Publikum.
Jeden 3. Freitag im Monat, 17:30-21 Uhr, 3-Gänge Menü: 22,90.
- Bitte unbedingt bis zum Vortag reservieren.
[hr]
Menü
Freitag, den 16.9.2022
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Spinat-Garnelen serviert auf Plantain (gebratene Kochbanaen)
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Pilau-Gewürzreis serviert mit Rinder-Gemüseragout( für Vegetarian nur Gemüseragout)
[divider]DESSERT:
Käsekuchen mit Mango-Kokoscreme
Menü
Freitag, den 30.9.2022
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Kochbanane-Pakora an Ananas-Chili-Dip
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Ada’s Wrap – hausgemachtes Fladenbrot gefüllt mit zart gebratener Hühnerbrust und frischen Gemüsen – African Style
[divider]DESSERT:
PofPof – afrikanischer Doughnut mit Vanilleeis